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仔牛の炭火焼
お席の炭火で焼き上げます。

ボー・トー・バック・トゥン・アン — 毎朝仕入れの仔牛をお席の炭火で焼き上げ、霧の高原に響くしゃぶしゃぶ。

お席の炭火で焼き上げます。

寒い夜のためにじっくり煮込みます。

生姜の香りで仔牛の甘みを引き出します。
* 価格は目安です。お電話でご確認ください。
ボー・トー・バック・トゥン・アンは、ダラット中心部にある小さな仔牛料理の店です。毎朝仕入れた仔牛を店内で仕込み、お客様の卓上の炭火でゆっくりと焼き上げます。しゃぶしゃぶ、生姜蒸し、仔牛のあぶり焼きまで、お一人さま 200,000 – 300,000 ₫ 前後です。
ご来店歓迎ですが、週末や繁忙期はお電話でのご予約がおすすめです。










霧のダラットで仔牛のひと皿を — お電話一本で。